Nos es grato contar con la información y la opinión de uno de los grandes expertos de la provincia en Hotelería; Francisco Ribera director del Gran Hotel Peñiscola **** nos da algunas claves de cómo va a ser esta deseada vuelta a la «Normalidad».
En el siguiente vídeo que fue transmitido en directo vía Facebook, Jose Vicente Giménez y Jose Marqués os contamos este nuevo proyecto: «El Sumiller del Mar» en el que tod@s estáis invitados a participar.
La coctelería es un elemento muy importante en la restauración actual, en la provincia de Castellón hay cocteleros y además de clase mundial 🌐.
El bartender Toni Cortes natural de la Vilavella fue campeón del mundo en decoración en el mundial de coctelería celebrado en Estonia 🇪🇪 en el 2018. Nos ha mandado este vídeo 📽️ que preparó para la conocida marca de ginebra Martin Miller’s .
A Toni lo podemos encontrar en El Candil Bar & Drinks – Benicarló, pronto le entrevistaremos 🎤🎧 y le conoceremos mucho mejor.
Os dejamos la continuación del vídeo: «Can Roig», el nuevo proyecto de Amanda Gª y Dani Roig, donde proseguimos con interesantes preguntas. No te que queremos desvelar ninguna de ellas y preferimos que seas tú quién las descubra.
Hemos empezado la rueda de entrevistas con una joven pareja; ella es Amanda García y él, Dani Roig. Los dos se conocieron trabajando en la restauración y se han embarcado juntos en este nuevo proyecto familiar con mucho sabor a “amar”❤.
Lamentablemente, debido a las circunstancias en las que nos encontramos se vieron obligados a cerrar después de la reinauguración el pasado 11 de marzo.Desde “el Sumiller del Mar” estamos completamente convencidos que cuando arranquemos de nuevo empezaran con una mayor fuerza e ilusión si cabe.
En la entrevista les hemos hecho preguntas sobre el sector, así como también hemos querido hurgar un poco más en la vida cotidiana para conocer eso lado un poco más personal.
Hemos hablado sobre gastronomía pero también hay sorpresas que queremos que las descubras tú mism@.
Ha sido una entrevista muy entretenida y curiosa que nos sirve para ponerle cara y ojos a estos dos valientes profesionales. Os la iremos ofreciendo en varias partes que iremos publicando casi diariamente. Esperamos que no te lo pierdas,es la primera de muchísimas más.
El Sumiller del Mar 